Estimados socios y amigos, este jueves pudimos compartir con nuestros clientes una jornada magnífica y divertida en el desarrollo del curso de iniciación al corte de jamón a cuchillo celebrado en nuestras instalaciones de la tienda en El Puerto de Sagunto.
Pudimos degustar una selección de quesos nacionales y de importación acompañados con una variedad de productos ibéricos y embutidos del país y sobre todo bien regados por vinos tintos y blancos de la prestigiosa bodega riojana Altos de Rioja, sublime.
Los asistentes al evento se enriquecieron un poco más con la teórica impartida respecto al cerdo ibérico, sus razas, alimentación, fases de engorde y zonas de producción.
Interesantes los consejos y la demostración de corte y presentación de las raciones de jamón impartida por nuestro campeón y anfitrión Jose Manuel Gómez. Todo un lujo y elegancia.
Finalmente tras dos horas de armonía y buen ambiente se entregó los diplomas acreditativos y simbólicos de asistencia al curso de corte de jamón y con copa de cava en mano se dio por terminado este inolvidable día.
Ya estamos trabajando para preparar el siguiente curso, estar atentos en noticias de nuestra web.
Gracias a todos.